10 min. Étape 1. Travaillez en mousse le sucre et les jaunes d’oeufs, ajoutez la noix de coco, battez les blancs en neige et incorporez-les. Étape 2. Faites des tas bombés sur une tôle bien beurrée. Étape 3. Faites cuire environ 10 à 15 mn, au four à 180°C (thermostat 6). A Anonyme.. Pour 30-35 macarons. Préparation: 10 minutes. Cuisson: 15 minutes. – 200g de noix de coco râpée + 20g pour le décor. – 4 blancs d’oeufs. – 200g de sucre. 1) Préchauffer votre four à 160°C. 2) Dans un grand récipient, monter les blancs d’oeufs en neige ferme. Je vous livre les conditions indispensables pour les monter parfaitement:
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Attention, la température de la masse ne doit pas dépasser 50 °C. Retirer du feu. Transférer dans une poche munie d’une grande douille étoilée et façonner des macarons de la taille d’une noix sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, veiller à les espacer d’env. 3 cm. Cuire env. 20 min au four puis laisser refroidir sur une grille.. 1. Pour réaliser cette recette de macaron, commencez par préchauffez le fou th.6 (180°C) pour la cuisson de chaque biscuit. Dans une jatte, incorporez les blancs d’œufs non battus avec le sucre et la noix de coco. Mélangez le tout au batteur de sorte à obtenir une préparation homogène.
