La guía de Seguridad Alimentaria y Nutricional elaborada por la Licda. Blanca Azucena Méndez Cerna, está diseñada a partir de los contenidos que se. Guía de estudio que fortalecerá el curso de Seguridad Alimentaria y Nutricional mejorando la situación de inseguridad alimentaria que vive la población guatemalteca. 5. 6.. Este curso aborda los vínculos entre el comercio y la seguridad alimentaria, que son muy complejos y han sido objeto de intensos debates a nivel nacional y global. El reto es cómo garantizar que la expansión del comercio agrícola trabaje a favor y no en contra de la erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición.
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Ficha del curso Nombre: Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe. Duración: El curso tiene una duración de 8 semanas. La revisión de los contenidos de este curso requiere de una dedicación aproximada entre 8 y 10 horas cronológicas semanales.. Modalidad y metodología del curso:. Esta serie examina los vínculos entre el comercio y la seguridad alimentaria, de gran complejidad y motivo de intensos debates a nivel nacional y mundial. El desafío radica en cómo garantizar que la expansión del comercio agrícola contribuya —y no perjudique— a la erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición.
