Turrón de chocolate crujiente (Thermomix) Si hay un turrón que chifla a los niños sin duda es éste, tipo Suchard. Esta receta de www.misthermorecetas.com sale genial. Ingredientes: – 300 gr chocolate con leche – 250 gr chocolate negro fondant – 80 gr manteca. 1- Triturar los chocolates troceados con golpes de turbo. 2- Añadir la manteca, mantequilla y vainilla, 4 min. 50º, vel.2. Bajar un poco los restos de las paredes y otro minuto, sin temperatura. 3- Agregar el trigo con miel y mezclar 5 seg. GIRO IZDA. vel. 4.
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Cubre un molde de budín inglés de 25 cm de largo con papel de aluminio y distribuye la mezcla presionando bien. Llevar el molde al congelador y enfriar el turrón durante unas horas hasta que esté bien duro y consistente.. Cómo hacer Turrón crujiente Thermomix. Forra las cajas con folio o papel de hornear. Pon el chocolate en trozos en el vaso y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añade la manteca de cerdo y programa 5 minutos, temperatura 50ºC, velocidad 2. Añade el arroz inflado de chocolate y mezcla 20 segundos, velocidad 1.
