Recette d’aile de raie pour 4 personnes. 4 ailes de raies choisies épaisses. un court bouillon corsé non acide. beurre blanc au Noilly. Convertir les mesures ou températures. Préparation de la recette. 1 Placer les ailes de raies à décongeler dans un saladier d’eau froide.. raie au beurre blanc 315 résultats. Ailes de raie sauce mousseline moutardée. 5/5 . 5 avis . Raie au chou. 3.6/5 . 5 avis . Raie pochée à la sauce blanche . Chaudrée charentaise. Gratin de poisson aux fruits de mer. 5/5 . 3 avis . Navarin de St Jacques. Choux rave en gratin. 4.9/5 . 12 avis . Blancs de poulet à la béchamel. 4.9/5 . 11 avis . Radis blanc au jambon et à la béchamel. 4.7.
Ailes de Raie, Beurre Blanc aux Câpres Entre la Poire & le Fromage
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La traditionnelle recette de la raie. et la meilleure ! Goûtez, vous en redemanderez ! Pour 4 personnes. Ingrédients. 4 ailes. Raie (300 g environ chacune) 150 g. Beurre demi-sel. 1. Citron bio. 2 c. à soupe. Câpres au sel de Pantelleria (bienmanger.com) 1. Bouquet garni. Piment d’Espelette. 10 cl. Vinaigre de vin blanc. Gros sel. 10 grains.. Raie au beurre blanc. Par Josette. 50 min. Facile. € 5,71 € /pers. 0 commentaires. Il faut, pour cette manière d’accommoder, avoir de la raie d’une grande fraîcheur. Ingrédients : 444 Pers. € 2535,24 € Raie (s) Thym. Laurier. Oignon (s) Carotte (s) Persil branche (s) Clous de girofle. Vinaigre 1 filet. Beurre 1 morceau (x) Sel poivre. Préparation :
