Polpette di verdure ricette facili e veloci, ricette polpette di verdure da non perdere, perfette in qualsiasi occasione, risolvono velocemente un pranzo o una cena e sono buonissime, ricette con zucchine, patate o melanzane, facili da preparare e che potete abbinare a qualsiasi contorno, le polpette piacciono sempre a tutti, che siano polpette.. Polpette vegetariane in padella. Scaldate 1 filo d’olio extravergine e cuocete in padella roteando per 3 – 4 minuti oppure riempite un pentolino a bordi alti con abbondate olio di semi di girasole. Quando l’olio è caldo, friggete pochi pezzi alla volta per un paio di minuti. Infine scolate su una carta assorbente!
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Polpette di lenticchie e riso. Le polpette di zucchine e patate sono soffici bocconcini dalla crosticina croccante che si gustano con piacere all’ora dell’aperitivo, come antipasto o secondo. Ecco la nostra ricetta facilissima.. Fate scaldare l’olio di semi di arachidi e, quando sarà ben caldo, mettete a friggere le polpette di verdure per 5/8 minuti. Scolate le polpette di verdure fritte e scolate su carta assorbente. AL FORNO. Adagiate tutte le polpette di verdure su una teglia con carta forno e spruzzatele con olio extravergine di oliva.
